Предотвращаем рак естественным путём!

Предотвращаем рак естественным путём!

Хотя все мы знаем, что ни одна диета не может полностью защитить человека от рака, всё чаще используются выражения «противоопухолевые продукты» или «противораковые продукты».  Это продукты или группы пищевых продуктов, которые позволяют снизить риск развития рака у людей, включающих их в свой рацион. Узнайте о продуктах, содержащих природные противоопухолевые соединения!

Черника против рака ободочной кишки!

Черника не только вкусна, но и, прежде всего, служит ценным источником витаминов, минералов и пищевых волокон. Её антиоксидантные свойства привлекли внимание врачей, которые обнаружили и другие полезные для здоровья свойства этих ягод.

Одно из проведённых исследований показало, что употребление черники снижает уровень опухолевых биомаркеров при раке ободочной кишки, а другой эксперимент продемонстрировал, что противовоспалительные свойства голубики предотвратили рост опухоли молочной железы у грызунов, что может подтвердиться и у человека.

Самые популярные — яблоки!

Это одни из самых популярных и доступных в течение всего года фруктов. Благодаря высокому содержанию полифенолов они обладают противоопухолевыми свойствами, а также предотвращают воспалительные процессы в организме, бактериальные и вирусные инфекции и заболевания сердечно-сосудистой системы. В кожуре и мякоти яблок также содержатся клетчатка и антиоксиданты.

Полифенолы, содержащиеся в яблоках, — это органические химические соединения, встречающиеся в растениях. Они являются антиоксидантами, благоприятно влияющими на здоровье человека. Они обладают антибактериальным, противовирусным, противовоспалительным и противоопухолевым действием. Кроме того, они защищают систему кровообращения, снижают уровень плохого холестерина, уменьшают кислотность организма и предотвращают стресс.

Одно из исследований, опубликованных в Journal of Food and Drug Analysis в 2018 году, предполагает, что полифенолы, содержащиеся в яблоках, значительно подавляют рост раковых клеток молочной железы. Эти органические соединения также можно найти, в частности, в персиках, вишне, винограде и лимонах.

Капуста, брокколи и цветная капуста

Не стоит забывать об овощах семейства капустных, богатых витамином C, витамином K, марганцем, фолиевой кислотой, железом и, прежде всего, сульфорафаном — растительным соединением с противоопухолевыми свойствами. Сульфорафан подавляет рост раковых клеток, уничтожает клетки рака ободочной кишки и тормозит процессы самообновления стволовых клеток рака молочной железы.

Исследования, проведённые доктором Грэмом, подтвердили, что употребление капусты хотя бы раз в неделю снижает риск развития рака толстой кишки на целых 30%, а употребление овощей семейства капустных 2,3 раза в неделю — на целых 40%. Поэтому стоит включать в рацион белокочанную, краснокочанную и квашеную капусту, брокколи, брюссельскую и цветную капусту, а также кейл, которые предотвращают многие злокачественные новообразования (в частности, опухоли лёгких, поджелудочной железы, молочной железы, предстательной железы и злокачественные заболевания крови).

Морковь

Благодаря высокому содержанию бета-каротина морковь также помогает в борьбе с некоторыми видами рака. Кроме того, она содержит витамин K, витамин A, антиоксиданты и ретиноевую кислоту — метаболит витамина A, под действием которого рак не распространяется на окружающие ткани.

Бета-каротин не только придаёт коже характерный оранжевый оттенок, но и укрепляет иммунную систему человека, снижает риск развития рака молочной железы и рака предстательной железы. Некоторые проведённые исследования также показали, что бета-каротин снижает риск развития рака желудка более чем на 20%. Стоит употреблять сырую, варёную и запечённую морковь, а также морковные соки.

Жирная рыба, но не копчёная!

Жирная рыба, в том числе лосось, скумбрия и анчоусы, также обладает многими полезными для здоровья свойствами.  Это отличный источник жирных кислот омега-3, калия и витамина B. Рыбу также изучали в исследованиях, посвящённых онкологическим заболеваниям. Их результаты показали, что у людей, чей рацион был богат пресноводной рыбой, риск развития рака толстой кишки был на целых 53% ниже, чем у тех, кто употреблял мало такой рыбы. Другое исследование показало, что употребление рыбьего жира связано с более низким риском развития рака предстательной железы.

Однако стоит учитывать, что копчёная рыба уже не так полезна. Во время копчения образуются вещества с канцерогенным действием, способствующие развитию рака толстой кишки. Вредные химические соединения образуются не только при копчении рыбы, мяса и колбасных изделий, но и при слишком длительном приготовлении на гриле или жарке.

Противораковые свойства грецких орехов

По данным American Institute for Cancer Research, все орехи обладают противораковыми свойствами, однако особое внимание было уделено именно грецким орехам. Они благоприятно влияют на работу нашего сердца и системы кровообращения, помогают бороться с ожирением, защищают от сахарного диабета, укрепляют нашу нервную систему и снижают риск развития рака толстой кишки и рака молочной железы.

Исследователи Университета Маршалла пришли к аналогичным выводам. Во время исследования,  проведённого на грызунах, они заметили, что риск развития рака молочной железы значительно снижается у мышей, в регулярный рацион которых входят грецкие орехи. Более того, у уже заболевших мышей, употреблявших грецкие орехи, опухоли были меньше и значительно менее агрессивными.

Бобовые и рак

Людям, которые хотят свести к минимуму риск развития рака, стоит включать в рацион бобовые — фасоль, горох, чечевицу, нут, сою и бобы.

Эти растения — отличный источник клетчатки, которая, в свою очередь, снижает риск развития злокачественных новообразований. Учёные показали, что у людей, употреблявших богатые клетчаткой продукты, вероятность развития рака молочной железы была на 20% ниже, чем у тех, кто не получал суточную норму клетчатки.

Многие учёные продолжают исследования борьбы с онкологическими заболеваниями с помощью питания. Однако следует помнить, что здоровое, сбалансированное питание, достаточное количество овощей и фруктов, а также полезных жиров приносят пользу здоровью в целом!