Кому и почему стоит записаться к диетологу?

Кому и почему стоит записаться к диетологу?

Ещё несколько лет назад мало кто осознавал необходимость консультации диетолога. Сегодня пациенты всё охотнее обращаются к специалистам по питанию, и попасть к ним на приём становится всё труднее. На консультацию записываются как люди с заболеваниями, так и здоровые люди, которые хотят повысить качество своей жизни.  По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), целых 70% населения питаются неправильно, что связано с развитием различных заболеваний! В традиционной польской кухне слишком много сладкого и жирного, а также мало овощей и фруктов.

Кому и почему стоит записаться к диетологу?

Правильно сбалансированное питание играет ключевую роль в лечении многих заболеваний и недомоганий. Чтобы достичь намеченной цели, стоит записаться к специалисту по питанию, который не только предложит меню с учётом индивидуальных потребностей пациента, но и поможет сохранить мотивацию и поддержит в ходе диетотерапии.

Советы и рекомендации о том, что нужно есть, чтобы чувствовать себя здоровыми и красивыми, можно найти практически в каждом журнале, телевизионной передаче и на интернет-портале. Однако не все понимают, что каждый человек индивидуален: у каждого свои особенности, привычки и потребности. Невозможно составить одну диету для многих людей. Поэтому так важна консультация специалиста: зная потребности, ожидания и проблемы пациента, диетолог может составить наиболее подходящий для его организма план питания с учётом индивидуальных факторов. К сожалению, нередко оказывается, что люди, которые самостоятельно пытались похудеть или лечиться с помощью диеты, вместо пользы получили лишь различные нежелательные последствия (например, эффект йо-йо, эстетические проблемы, проблемы со здоровьем).

Когда стоит записаться к диетологу?

К диетологу следует обращаться не только людям с ожирением и избыточной массой тела, но и тем, кто страдает, например, от недостаточной массы тела, сахарного диабета, повышенного артериального давления, хронических заболеваний или заболеваний пищеварительной системы. Всё чаще специалиста по питанию посещают спортсмены и беременные женщины, которым важно правильно сбалансированное и здоровое питание, а также грамотно подобранное меню. Консультация предназначена и для тех, кто ищет знания и информацию о здоровом питании и хочет сохранить не только желаемую фигуру, но и здоровье кожи лица, волос и ногтей.

Вот некоторые факторы, указывающие на то, что стоит записаться к специалисту по питанию:

• Избыточная масса тела и ожирение — самые частые причины, по которым мы решаем обратиться к диетологу. Еда наспех и нездоровое питание, продукты высокой степени переработки,  недостаток движения и сидячий образ жизни — лишь некоторые факторы, влияющие на проблемы с весом. К сожалению, это проблема не только эстетическая, но прежде всего связанная со здоровьем.
• Недостаточная масса тела у худых людей — проблема, сопоставимая с ожирением. Люди, которые с ней сталкиваются, стройнее, но столь же часто имеют проблемы со здоровьем.
  

  Диетолог — факторы, определяющие необходимость визита

• Неправильные пищевые привычки, которые, к сожалению, чаще всего оказываются главным врагом организма. Они приводят, например, к ожирению, избыточной массе тела, проблемам со здоровьем, кожей лица и волосами. Неправильные пищевые привычки могут быть врождёнными, усвоенными в семье и приобретёнными (например,  в школе, во время учёбы в вузе, на  работе).
• Пищевая непереносимость затрагивает всё больше людей в нашем обществе. Сегодня говорят уже не только о непереносимости глютена или лактозы, но и многих других продуктов, считающихся основой рациона. Консультация диетолога поможет определить и обоснованно исключить из меню продукты, которые организм не переносит. Диетолог поможет подобрать подходящие продукты, которые восполнят питательные вещества и дефициты, связанные с исключением других блюд.
• Заболевания — болезни пищеварительной, дыхательной, иммунной, сердечно-сосудистой или нервной системы — лишь некоторые причины, по которым мы решаем изменить питание и обратиться к специалисту. Некоторые утверждают, что человек — это то, что он ест. И, следуя этому утверждению, стоит уделять больше внимания продуктам, из которых мы готовим еду.
• Беременность — правильное питание во время беременности имеет основополагающее значение. Диетолог не только поможет подготовиться к беременности, но и разработает сбалансированный рацион, обеспечивающий поступление многих минеральных веществ и витаминов, составит меню и подготовит рекомендации на период беременности и грудного вскармливания.
• Физическая активность — консультация диетолога очень важна для тех, кто активно занимается спортом, и тех, кто только начинает приобщаться к физической активности. Диетолог составит рацион с учётом индивидуальных особенностей пациента, а также  вида спорта, которым он занимается.

Как проходит консультация диетолога и как к ней подготовиться?

Во время приёма диетолог прежде всего побеседует с пациентом, стараясь получить как можно больше информации о его здоровье, жалобах, пищевых привычках, образе жизни и физической активности.

Анализы, назначаемые диетологами

Консультация диетолога также включает антропометрические измерения (вес, рост, обхват бёдер, обхват талии, обхват руки).

Перед визитом стоит также сдать основные лабораторные анализы (прежде всего крови и мочи), которые не только дадут важнейшую информацию о состоянии здоровья пациента, но и позволят выявить (либо исключить) нарушения обмена веществ, гормонального или электролитного баланса.

В базовый комплекс анализов, назначаемых диетологом, входят:

• Общий анализ крови с автоматической лейкоцитарной формулой
• Глюкоза — лабораторный анализ
• Липидограмма (липидный профиль) (общий холестерин, триглицериды, LDL, HDL)
• Печёночные пробы (АСТ (ASPAT, AST), АЛТ (ALAT, ALT))
• Общий анализ мочи
• ТТГ (TSH) — лабораторный анализ
• Электролиты (Натрий (Na), Калий (K), Магний)
• Мочевая кислота
• Креатинин — лабораторный анализ

Заключительный этап консультации — рекомендации по питанию и физической активности, а также составление индивидуального меню для пациента.