Червоне м’ясо, перероблені продукти та газовані напої підвищують ризик раку товстої кишки!
Американські науковці провели дослідження, які довели зв’язок між раціоном харчування та ризиком захворювання на рак ободової і прямої кишки.
Рак товстої кишки є третім за поширеністю онкологічним захворюванням серед людей у всьому світі. До групи найбільшого ризику належать переважно чоловіки старшого віку, люди з ожирінням, ті, хто не дбає про здорове харчування, та курці.
Червоне м’ясо, перероблені продукти та газовані напої підвищують ризик раку товстої кишки!
Пухлину діагностують насамперед під час ендоскопічного дослідження, у ході якого спеціаліст оглядає внутрішню поверхню ободової кишки, а потім бере зразок слизової оболонки для гістопатологічного дослідження.
Уже неодноразово доведено, що запальні процеси, які розвиваються в кишечнику, можуть сприяти виникненню раку, а ризик особливо зростає в людей з ожирінням і тих, хто курить сигарети. Протизапальні препарати, такі як аспірин, дедалі частіше рекомендують для профілактики раку ободової кишки в дорослих віком понад 40 років.
Група американських дослідників, намагаючись знайти інноваційний спосіб боротьби із цим захворюванням, опублікувала в JAMA Oncology статтю з описом досліджень щодо харчування, яке посилює запалення в організмі, а отже, підвищує частоту захворювань на рак ободової і прямої кишки серед населення.
Вплив харчування на ризик захворювання на рак товстої кишки
Науковці, які проводили дослідження, використали для аналізу дані про харчування, зібрані в межах The Nurses’ Health Study (NHS) та Health Professionals Follow-Up Study (HPFS). Аналізували дані про жінок віком 30-55 років і чоловіків віком 40-75 років — загалом понад 121 тисячу дорослих. Спостереження тривали 26 років. Учасники досліджень кожні чотири роки заповнювали анкету щодо частоти споживання продуктів, а кожні два роки — опитувальник щодо інших чинників, пов’язаних зі здоров’ям і способом життя (наприклад, фізичної активності, куріння тютюну, вживання алкоголю, приймання протизапальних препаратів). Науковці встановлювали причинно-наслідковий зв’язок між захворюванням на рак товстої кишки та прозапальним раціоном. Аналіз даних розпочався 17 січня 2017 р., а завершився 9 серпня 2017 р.
Рак товстої кишки
Дослідження дали змогу виділити дві групи продуктів: перші посилюють запалення, а другі мають протизапальну дію. До групи продуктів, які вважають більш прозапальними, увійшли: червоне м’ясо, перероблене м’ясо та ковбасні вироби, висококалорійні й низькокалорійні газовані напої, а також помідори. Серед протизапальних продуктів можна виділити: зелені листові овочі, темно-жовті овочі, фруктові соки, моркву, батат, піцу, а також пиво й вино.
Рак товстої кишки спостерігали майже у 2700 учасників дослідження — у 1258 чоловіків і 1441 жінки. Як виявилося, чоловіки, які дотримувалися прозапального раціону, тобто такого, що посилює запалення, мали вищий показник захворюваності на рак товстої кишки (він становив 151 на 100 000 років), ніж чоловіки, які дотримувалися протизапального раціону (показник 115 на 1000 000 років). У жінок цей показник становив відповідно 92 на 100 000 років за прозапального раціону та 81 на 1000 000 років за харчування з найбільш вираженою протизапальною дією.
Результати опублікованих досліджень чітко показують, що прозапальні раціони можуть підвищувати ризик захворювання на рак товстої кишки як у чоловіків, так і в жінок. Зміна раціону та споживання певної групи продуктів можуть знизити ризик виникнення раку ободової і прямої кишки, особливо в поєднанні зі здоровим способом життя.
Аналізи без направлення можна замовити онлайн на BadamySie.pl: загальний аналіз крові, лабораторні аналізи.