Как приготовить домашний сироп для укрепления организма!

Как приготовить домашний сироп для укрепления организма!

Осенний грипп и изнуряющая простуда ежедневно поражают сотни людей по всему миру. Кашель, насморк, повышенная температура, слабость — в это время года они никого не удивляют. В ближайшие месяцы мы наиболее подвержены заболеваниям и инфекциям, поэтому нам стоит больше заботиться о себе.

В это время года аптеки до отказа заполнены самыми разными препаратами, которые теоретически укрепляют иммунитет, а крупные фармацевтические концерны только потирают руки. Обычно бывает так: одно средство не помогает, мы покупаем другое в надежде, что станет лучше, а потом оказывается, что за весь осенне-зимний сезон мы нагрузили свой организм огромным количеством химии, но простуда всё равно нас не обошла.

Прежде чем отправиться в аптеку за очередным чудодейственным средством, давайте вспомним о природе и её дарах. Чеснок, мёд, имбирь, чёрная бузина, черноплодная рябина или малина нередко помогают значительно лучше, чем дорогие лекарства. Мы можем есть их, когда захочется, а также добавлять в основные блюда, салаты и десерты. Без сомнения, в осенне-зимний период стоит приготовить домашний сироп на основе натуральных продуктов, которые часто есть под рукой.

Как и из чего можно приготовить домашний сироп?

Сироп из чёрной бузины

Поддерживает иммунитет, обладает обезболивающим и согревающим действием благодаря множеству витаминов и минералов, в том числе витаминам группы B, витамину A, калию, натрию и железу.

Ингредиенты: плоды чёрной бузины, мёд. Плоды чёрной бузины нужно положить в кастрюлю и нагревать, пока они не пустят сок. Затем растираем плоды, отжимаем через марлю и снова доводим всё до кипения вместе с мёдом. Готовый сироп следует хранить в тёмных бутылках.

Сироп из черноплодной рябины

Является натуральным антиоксидантом и борется со свободными радикалами, снижает риск развития онкологических заболеваний, улучшает состояние кожи, уменьшает морщины и укрепляет мышцы.

Ингредиенты: 1 кг черноплодной рябины, 1 кг сахара, 1500 мл воды, 30 листьев чёрной смородины. В большой кастрюле смешиваем плоды черноплодной рябины, сахар, листья и воду. Варим всё на слабом огне около 30 минут, а после остывания процеживаем сок. Сам сок снова доводим до кипения и разливаем полученный сироп в бутылки или небольшие банки. Пастеризуем.

Малиновый сироп

Обладает согревающим и потогонным действием, помогает бороться с бактериальными и вирусными инфекциями, укрепляет иммунитет. Это ценный источник витаминов, калия, магния и железа.

Ингредиенты: 250 г малины, 250 г сахара. Промытую малину нужно положить в банку и засыпать сахаром. Плотно закрытую банку ставим в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила только до середины банки. Кипятим около 5 минут, и сироп готов к употреблению (после остывания).

Сироп из лепестков шиповника

Помогает в лечении инфекций, поддерживает иммунитет, укрепляет кровеносные сосуды, поддерживает работу пищеварительной системы. Это отличный источник витамина C.

Ингредиенты: 500 г лепестков шиповника, вода, 500 г сахара, лимон. Моем лимон и нарезаем его кружочками, затем кладём в высокую банку, добавляя лепестки шиповника и литр воды. Через 24 часа процеживаем смесь, отжимая сок из лепестков. Полученный сок переливаем в кастрюлю, засыпаем сахаром и варим на слабом огне около 20 минут.

Сироп из лимона, мёда и шиповника

Обладает антибактериальным, противовирусным и противовоспалительным действием. Кроме того, укрепляет и стимулирует иммунную систему,  облегчает кашель и насморк, улучшает отток содержимого из околоносовых пазух, оказывает спазмолитическое и согревающее действие.

Ингредиенты: стакан мёда (лучше липового), большой лимон, корень имбиря длиной 4-5 см, 6 плодов шиповника. Нарезанный кружочками лимон нужно смешать с вымытым и измельчённым имбирём и плодами шиповника. Эти ингредиенты следует укладывать в банку, чередуя с мёдом, затем всё перемешиваем, осторожно встряхивая банку. Сироп готов к употреблению через 12 часов. Его следует хранить в холодильнике.

Сироп из лимона, мёда и лаванды

Этот сироп не только укрепляет организм, борется с бактериями и вирусами, но и обладает прекрасным вкусом.

Ингредиенты: стакан мёда (лучше липового), большой лимон, корень имбиря длиной 4-5 см, 3-4 цветущие веточки лаванды. Нарезанный кружочками лимон нужно смешать с вымытым и измельчённым имбирём и веточками лаванды. Эти ингредиенты следует укладывать в банку, чередуя с мёдом, затем всё перемешиваем, осторожно встряхивая банку. Сироп готов к употреблению через 12 часов. Его следует хранить в холодильнике.

Луковый сироп

Это один из самых старых и популярных домашних сиропов. Помогает в лечении простуды и гриппа, борется с бактериями и вирусами, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, а также уменьшает растяжки, лечит язвы и помогает при запорах.

Ингредиенты: две большие луковицы, мёд. Очищенный и нарезанный лук нужно укладывать в банку слоями, чередуя их с мёдом. Сироп готов к употреблению через 6-10 часов — когда лук пустит сок.

Свекольный сироп

Это один из лучших натуральных сиропов от кашля. Очищает дыхательные пути, борется с бактериями и вирусами, подавляет кашель, снижает кислотность внутренней среды организма, борется со свободными радикалами, помогает в лечении онкологических заболеваний.

Ингредиенты: одна большая свёкла или две поменьше, большая ложка липового мёда. Свёклу нужно нарезать мелкими кусочками, затем измельчить блендером и смешать с мёдом.

Медово-гвоздичный сироп

Обладает обезболивающим действием, особенно при зубной и головной боли, оказывает противокашлевое и противовоспалительное действие, облегчает боль в горле.

Ингредиенты: 7-8 растолчённых бутонов гвоздики, мёд. В небольшую банку поочерёдно укладываем гвоздику и мёд. Сироп готов к употреблению примерно через 12 часов.

Чесночный сироп

Является натуральным антибиотиком и обладает очень сильным общеукрепляющим действием. Борется с бактериями и вирусами, оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, лечит простуду, грипп и заболевания дыхательных путей.

Ингредиенты: 3 головки чеснока, сок 3 лимонов, мёд. Растолчённый чеснок смешиваем с соком трёх выжатых лимонов, 6 чайными ложками мёда и ¾ стакана кипячёной воды. Через 24 часа процеживаем смесь, и сироп готов к употреблению.

Сироп из тимьяна

Облегчает кашель, симптомы простуды и гриппа, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, поддерживает работу пищеварительной и дыхательной систем, лечит акне.

Важно! Не рекомендуется беременным женщинам!

Ингредиенты: свежие листья тимьяна, два стакана сахара, вода. Свежие листья тимьяна смешиваем в банке с сахаром и 1 литром кипячёной воды. Через 48 часов нужно вынуть листья тимьяна из банки, и сироп готов к употреблению.

Сироп из горошин душистого перца

Поддерживает работу пищеварительной системы, помогает остановить рвоту, лечит запоры, а также укрепляет организм, облегчает боль в горле и кашель, борется с простудой.

Ингредиенты: горошины душистого перца, стакан сахара, вода.  Измельчённые в ступке горошины нужно добавить в кипящую воду и смешать с сахаром. Сироп готов к употреблению после остывания.

Сироп из побегов сосны

Обладает отхаркивающим, антисептическим и смягчающим действием. Облегчает кашель и боль в горле, помогает в лечении катарального воспаления слизистой оболочки полости рта.

Ингредиенты: побеги сосны длиной 4-5 см, сахар. Укладываем побеги сосны в банку слоями и пересыпаем сахаром.  Сироп готов к употреблению примерно через 3 недели, когда побеги сосны пустят сок.

Берёзовый сироп

Помогает в лечении простуды и гриппа, облегчает насморк и кашель, обладает противовоспалительным, бактерицидным и потогонным действием.

Ингредиенты: 75 г берёзовых почек (собранных на рубеже апреля и мая), 500 г мёда. Ещё не распустившиеся берёзовые почки нужно залить 0,5 л кипятка и настаивать около 10-15 минут. Затем процеживаем смесь, добавляем мёд и варим до получения консистенции сиропа.

Сироп из одуванчика лекарственного

Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, облегчает боль в горле, оказывает отхаркивающее действие.

Ингредиенты: цветки одуванчика лекарственного, сахар или мёд. Только что раскрывшиеся цветки одуванчика укладываем в банку, чередуя с сахаром или мёдом. Сироп готов примерно через 7 дней, когда цветки пустят сок.

Сироп из подорожника ланцетного

Помогает в лечении заболеваний дыхательных путей, обладает отхаркивающим, обволакивающим и противовоспалительным действием.

Ингредиенты: молодые листья подорожника ланцетного, сахар. Нарезанные и измельчённые блендером листья подорожника смешиваем с небольшим количеством воды, затем процеживаем. В кастрюле смешиваем листья с сахаром (его должно быть в два раза больше, чем листьев подорожника), доводим до кипения и разливаем в бутылки. Сироп следует хранить в холодильнике.

В осенне-зимний период не будем забывать и о других продуктах, укрепляющих иммунитет и согревающих организм. Давайте чаще включать в рацион квашеные овощи, тыкву, зелень петрушки, морковь, цикорий, различные крупы и приправы: майоран, эстрагон, травяную перечную смесь, горчицу, тмин, базилик. Откажемся от алкоголя и сигарет, ограничим кофе и чёрный чай, забудем о фастфуде и переработанных продуктах.

Но не будем забывать и о достаточном количестве сна и отдыха, проветривании квартиры, прогулках на свежем воздухе — всё это укрепляет наш организм.