Цей токсичний, отруйний барвник міститься в їжі, ліках і косметиці!
Дедалі частіше говорять про те, які небезпечні добавки містяться в харчових продуктах, що щодня з’являються на наших тарілках. Добавки, барвники та консерванти шкідливі для здоров’я кожної людини — незалежно від віку чи статі.
Одним із дуже небезпечних барвників є еритрозин — синтетична речовина з кам’яновугільної смоли, яка найчастіше має вигляд червоно-синього порошку або грануляту. На упаковках його також можна знайти під назвами: тетрайодофлуоресцеїн, E127, кислотний червоний 51, CI45430.
Цей барвник найчастіше використовують для забарвлення коктейльних вишень, концентрованих фруктів, печива, цукерок, сухих сумішей для випічки, желе, джемів, коктейлів. Його також можна знайти в паштетах, ковбасах і лососі. Еритрозин стійкий до сонячного проміння, дуже добре розчиняється у воді, існує у формі натрієвої солі.
Еритрозин може спричиняти багато побічних ефектів, тому в багатьох країнах його додавання до харчових продуктів не дозволене. Він заборонений, зокрема, у Сполучених Штатах і Норвегії. Цей барвник може спричиняти:
- підвищену збудливість (особливо в дітей),
- світлобоязнь,
- порушення концентрації уваги,
- труднощі в навчанні,
- порушення пам’яті,
- порушення фертильності,
- порушення роботи серця,
- проблеми з кровообігом,
- порушення роботи нирок,
- негативно впливає на печінку, шлунок і щитоподібну залозу,
- посилює симптоми астми,
- може спричиняти висип.
- Порушення обміну йоду.
Також говорять, що еритрозин має канцерогенну дію. У Сполучених Штатах проводили дослідження, які показали підвищений ризик розвитку раку щитоподібної залози в щурів. Ба більше, за даними Nutrition Facts, ця шкідлива речовина спричиняє пошкодження ДНК у клітинах печінки, а також негативно впливає на функціонування яєчок.
Варто пам’ятати, що еритрозин міститься не лише в харчових продуктах, а й у широко вживаній декоративній косметиці (рум’янах, тінях для повік), у зубній пасті, у чорнилах для принтерів, у клеях для зубних протезів і навіть у ліках.
Попри те, що допустиме добове споживання речовини становить 0,1 мг/кг маси тіла, навіть така невелика кількість уже має шкідливу дію. Перевищення цієї кількості дуже небезпечне для здоров’я та життя дітей і дорослих!
Аналізи без направлення можна замовити онлайн на BadamySie.pl: загальний аналіз крові, лабораторні аналізи.